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SUSHIMAN LAUSANNE
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Gros Maki Sushi
Barquettes
Rouleaux à l'envers
Sashimi
Plats chauds
Salades japonaises
Chirachis
Desserts
Boissons
Bières
Menus
Nigiris, makis, salades et soups.
Plateau solo (24 pièces)
Pour 1 personne: 6x nigiris (2x saumon, 2x thon, 2x crevettes), 6x gros makis (2x tsunamaki, 2x california, 2x alaska), 12x petit makis, 1 portion de salade d'algues.
38,00 CHF
Plateau amoureux (34 pièces)
Pour 2 personnes: 8x nigiris (2x saumon, 2x thon, 2x crevettes, 2x loup de mer), 6x gros makis (2x tsunamaki, 2x california, 2x alaska), 20x petits makis (8x urakani, 12x moriawase), 1 portion de salade d'algues.
55,00 CHF
Plateau famille (46 pièces)
Pour 3 personnes: 12x sashimis, 8x nigiris (2x saumon, 2x thon, 2x crevettes, 2x loup de mer), 6x gros makis (2x tsunamaki, 2x california, 2x alaska), 20x petits makis (8x beignets de crevettes maki, 12x moriawase), 1 portion de salade d'algues.
78,00 CHF
Plateau fête (83 pièces)
Pour 4-5 personnes: 30x nigiris sushis assortis, 30x hosomakis assortis, 5x california makis, 5x tsunamaki, 8x beignets de crevettes maki.
138,00 CHF
Gros Maki Sushi
Maki sushi alaska (5 pièces)
Saumon, avocat et wasabi.
8,80 CHF
Maki sushi california (5 pièces)
Crabe surimi, avocat, salade et mayonnaise.
8,80 CHF
Maki sushi tsunamaki (5 pièces)
Thon cuit, avocat, salade et mayonnaise.
8,80 CHF
Barquettes
Mélange de nigiris & makis.
Barquette 1 (12 pièces)
3x nigiris (saumon, thon, crevette), 9x hosomakis.
13,80 CHF
Barquette 2 (9 pièces)
6x nigiri (saumon, thon, crevette) 3x hosomaki.
15,80 CHF
Barquette 3 (12 pièces)
4x nigiri (saumon, thon, crevette, loup de mer), 6x hosomaki, 2x gros maki.
17,80 CHF
Barquette 4 (15 pièces)
Hosomaki (assorti).
13,80 CHF
Rouleaux à l'envers
Urakani maki (8 pièces)
Crabe surimi, tobiko, concombre, salade et mayonnaise.
10,80 CHF
Mini california (8 pièces)
Crabe surimi, oeufs de poisson, avocat et salade.
10,80 CHF
Beignets de crevette maki (8 pièces)
Beignets de crevette.
10,80 CHF
Mini alaska (8 pièces)
Saumon, oeufs de poisson, avocat, pâte de riz.
12,80 CHF
Uramaki (5 pièces)
Crabe surimi, saumon, oeufs de poisson et avocat.
10,80 CHF
Mini tsunamaki (8 pièces)
Thon cuit, avocat, salade, pâte de riz et mayonnaise.
12,80 CHF
Oignon frit maki (8 pièces)
Thon cuit, oignon frit, avocado, pâte de riz et mayonnaise.
10,80 CHF
Rainbow maki (8 pièces)
Thon, saumon, crevettes, surimi, avocat et pâte de riz.
13,80 CHF
Sashimi
Sashimis (10 pièces)
Saumon, thon, loup de mer et crevettes.
15,80 CHF
Sashimis (22 pièces)
Saumon, thon, loup de mer, hamachi et crevettes.
28,80 CHF
Sashimis saumon (22 pièces)
28,80 CHF
Plats chauds
Soupe miso
Miso (pâte de soja fermentée), ciboulette, tofu et walrame.
5,00 CHF
Brochettes de poulet (2 pièces)
avec riz nature et sauce yakitori.
12,80 CHF
Nouilles sautées aux légumes (300g)
9,80 CHF
Salades japonaises
Salade de pommes de terre (120g)
Façon japonaise.
5,00 CHF
Kombu (80g)
Algues et légumes.
5,00 CHF
Salade d'algue (70g)
Grammes de wakame.
5,00 CHF
Hijiki (80g)
Algues et légumes.
5,00 CHF
Edamame (80g)
Fèves immatures de soja.
5,00 CHF
Kimchi (100g)
Choux chinois, carotte, concombre, radi blanc et sauce piquante.
5,00 CHF
Chirachis
Chirachi au mangue (280g)
Saumon, thon, avocat, mangue, sésames, edamame et riz viaigré
16,80 CHF
Chirachi au saumon (260g)
Saumon, avocat, sésames, edamame, riz vinaigré
16,80 CHF
Chirachi original (300g)
Saumon, thon, avocat, radis, sésames, edamame, riz vinaigé
15,80 CHF
Chirachi vegi (260g)
Tofu, avocat, shiitakes, radis, sésames, edamame, riz vinaigré
14,80 CHF
Desserts
Cheese cake au yuzu (40g)
4,80 CHF
Mochi au sésame noir et haricots rouges (45g)
3,50 CHF
Mochi au yomogi (vert) et haricots rouges (45g)
3,50 CHF
Mochi nature aux haricots rouges (45g)
3,50 CHF
Dorayaki (60g)
4,50 CHF
Boissons
Oishi thé vert sans sucre
3,50 CHF
Contient de la caféine (10,0 mg/100 ml)
Oishi thé vert original
3,50 CHF
Contient de la caféine (10,0 mg/100 ml)
Jus d'aloès vera
4,00 CHF
Bières
Bière Asahi
5,00 CHF
5 % vol
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